비 오는 저녁의 감자 치즈구이
비가 잠깐 멈춘 저녁의 어슴푸레함. 오븐도 에어프라이어도 좋아요. 감자를 두툼하게 썰어 소금 살짝, 마지막에 치즈 한 장 올려 녹여요. 따뜻하면서 부드러운 게 비 오는 날 결과 잘 맞아요.
비 오는 날 어울리는 이유
비 오는 날의 눅눅함은 따뜻한 치즈 한 입이 잡아줘요. 손이 많이 안 가면서 기분이 좋아지는 메뉴.
만드는 법
- 감자를 1.5cm 두께로 썰어 물에 5분 담가 전분기 빼요.
- 물기 닦고 올리브유 두른 팬에 약불로 한 면 5분씩 노릇하게.
- 마지막 1분, 치즈 한 장 올려 녹여요. 후추 한 번.
페어링
따뜻한 캐모마일 차, 또는 작은 캔맥주.