누가 보고싶은 날의 떡볶이
그 사람이랑 같이 먹던 떡볶이를 생각하며 만드는 작은 한 그릇. 떡 한 줌, 김치 한 줌, 고추장 한 큰술이면 충분해요. 너무 잘 만들려고 하지 않아도 돼요. 먹다 보면 보고싶음이 옅어지는 시간이 있어요.
누가 보고싶은 날 어울리는 이유
그리움은 먹는 일로 가라앉기도 해요. 익숙한 매콤함이 익숙한 사람의 빈자리를 잠깐 채워줘요.
만드는 법
- 떡을 미리 물에 5분 정도 담가둬요.
- 팬에 물 반 컵, 김치 한 줌, 고추장 한 큰술, 설탕 반 큰술 풀어 끓여요.
- 떡을 넣고 약불에 5분. 떡이 부드러워지면 깨를 살짝 뿌려요.
페어링
따뜻한 보리차, 또는 차가운 사이다.