다이어트 날의 양배추 닭볶음
안 먹고 버티려다 결국 저녁에 무너지는 패턴이 싫어 만드는 메뉴. 닭가슴살을 작게 썰어 양배추랑 같이 마늘 한 쪽에 볶으면, 의외로 만족감이 있어요. 닭가슴살이라고 퍽퍽하지도 않아요. 작은 그릇에 담으면 충분합니다.
다이어트 중 어울리는 이유
굶지 않으면서도 다음 날 후회 없는 한 끼. 죄책감 없이 따뜻하게 먹고 자요.
만드는 법
- 닭가슴살을 한입 크기로 썰어 후추를 살짝. 마늘 두 쪽은 칼등으로 으깨요.
- 팬에 기름 두르고 마늘, 닭, 양배추 순으로. 양배추는 큼직하게 뜯어 넣어요.
- 소금 한 꼬집, 굴소스 반 큰술. 너무 오래 볶지 말고 양배추 숨이 살짝 죽을 때까지.
페어링
따뜻한 보리차, 또는 무가당 탄산수.