숙취 다음날,
그런 날에 어울리는 한 끼.

계란 · 콩나물

숙취의 콩나물 계란탕

어제 밤이 길었어요. 머리는 아직 가라앉지 않고, 속은 뭔가 따뜻한 국물을 원해요. 콩나물을 한 줌 끓는 물에 살짝 익혀 소금만 살짝, 마지막에 계란을 풀어 휘젓지 않고 가만히 익혀요. 한 그릇 비우고 나면 발끝이 따뜻해져요.